Spont Inventory
Voorraadbeheer voor de horeca. Op ingrediëntniveau.
Elke verkoop in je kassa boekt automatisch de juiste ingrediënten af. Een burger telt af als broodje, vlees en saus. Jij telt op je telefoon, ziet waar het verschil zit en weet wat je voorraad waard is.
Spont Inventory is een losse app bovenop je Spont Start- of Pro-abonnement. Apart aan te zetten, apart opzegbaar.
- −1 stukBroodjebasisrecept
- −150 gRundvleesbasisrecept
- −30 mlBurgersausbasisrecept
- −20 mlExtra sauskeuze van de gast
Waarom voorraadbeheer
Wat je niet meet, loopt weg.
In de horeca zit je marge in het detail: een portie die te groot is, een fles die niet is aangeslagen, een levering die niet klopt. Spont Inventory maakt dat zichtbaar zonder dat je er een fulltime baan van maakt.
Weet wat er in huis is
De voorraad loopt mee met je verkopen. Je hoeft niet meer te schatten of er nog voldoende vlees, melk of wijn is voor het weekend.
Zie waar het weglekt
Bij elke telling zie je het verschil tussen wat er zou moeten liggen en wat er ligt. Zo vind je derving, verkeerde porties en gemiste kassaslagen.
Ken je kostprijs
De prijs per ingrediënt komt uit je inkoopverpakking. In een recept zie je direct de kostprijs per portie en het food-cost-percentage, en je krijgt een adviesprijs.
Een recept, één keer
Leg per product vast wat erin zit. Daarna doet de kassa het werk bij elke bestelling, ook bij keuzes als havermelk of extra shot.
Tellen zonder gedoe
Tel op je iPhone, ook maar een deel van de voorraad. Het verschil met het systeem staat er meteen bij.
Grip per vestiging
Een manager ziet en beheert alleen de eigen vestiging. Jij ziet alles. Elke mutatie is terug te vinden met wat en wanneer.
Recepten
Maak je recepten en laat elke verkoop de ingrediënten afboeken.
Een recept maak je los van je kassa. Voeg de ingrediënten en hoeveelheden toe, bijvoorbeeld voor een lasagne van twaalf porties, of laat de AI een voorstel doen op basis van je beschrijving. Je ziet direct de kostprijs per portie. Stuur het recept daarna naar je kassa, en elke verkochte portie boekt de ingrediënten af.
- Recept maken: voeg zelf ingrediënten en hoeveelheden toe, bijvoorbeeld voor een lasagne van 12 porties
- Recept met AI: beschrijf het gerecht en de AI stelt ingrediënten en hoeveelheden voor
- Kostprijs per portie, food-cost-percentage en een adviesprijs
- Naar de kassa sturen: het product wordt aangemaakt met prijs en kostprijs, één verkoop boekt één portie af
- Recepten groeperen in menu's
- Keuzes en opties passen het recept aan: erbij, in plaats van, of minder, ook meerdere tegelijk
- Gram, kilo, milliliter, liter en stuks, met automatische omrekening
- Retour of storno in de kassa boekt de ingrediënten terug
- Dezelfde verkoop wordt nooit twee keer afgeboekt
- Jij controleert en past aan voordat een recept wordt opgeslagen
- −1 stukBroodjebasisrecept
- −150 gRundvleesbasisrecept
- −30 mlBurgersausbasisrecept
- −20 mlExtra sauskeuze van de gast
Instocken & tellen
Leveringen en tellingen op je telefoon. Verschillen direct zichtbaar.
Voor de dagelijkse handelingen gebruik je de Inventory-app op je iPhone. Een levering boek je in, een telling doe je staand bij de koeling. Het systeem zet de geteld-stand naast wat het verwacht en laat het verschil zien. Elke handeling wordt vastgelegd, en niets wordt achteraf overschreven.
- Instocken van leveringen, per artikel en per verpakking
- Volledig of gedeeltelijk tellen, bijvoorbeeld alleen de bar
- Verschil per artikel: geteld tegenover systeem, ook negatief of nul
- Voorraad verplaatsen tussen vestigingen
- Logboek van elke mutatie met wat, wanneer en hoeveel
- Twee mensen tegelijk aan dezelfde voorraad zonder dat de stand fout gaat
- THT-datum per levering, met oudste eerst afboekenBinnenkort
- Chardonnay, fles2422−2
- Havermelk14 L14 L0
- Koffiebonen3,2 kg3,0 kg−0,2 kg
- Burgersaus4,5 L4,5 L0
Inkoop
Weet elke ochtend wat je bij wie moet bestellen.
Spont Inventory rekent uit wanneer een product op raakt, op basis van je eigen verkopen van de afgelopen vier weken, de levertijd van je leverancier en je minimumvoorraad. Per leverancier staat er een bestellijst klaar met hoeveelheid, verpakking en leverdag. Een bestelling maak je in een klik en verstuur je per e-mail.
- Dashboard: wat je nu moet bestellen, wat binnenkort, wat onderweg is en wat te laat komt
- Klaargezette lijst per leverancier, met waarde, vroegste leverdag en minimale bestelwaarde
- Hoeveelheid afgerond op hele verpakkingen, rekening houdend met wat al onderweg is
- Levertijd gemeten uit je eerdere leveringen, of zoals je hem bij de leverancier invult
- Hint als een andere leverancier sneller of goedkoper is
- Bestelling versturen per e-mail, met voorbeeldmail en kopie naar jezelf
- Vestigingsmanagers vragen een bestelling aan, de beheerder keurt goed
- Levering ontvangen, ook in delen, en de voorraad wordt direct bijgeboekt
- Rundvleesnog 1,2 dagenNu
- Broodjesnog 2,5 dagenNu
- Burgersausnog 5 dagenBinnenkort
Inzicht
Zie wat er ligt, wat er verdwijnt en wat het waard is.
Het overzicht laat de voorraad zien per vestiging en voor je hele bedrijf. Het verbruik vertelt wat er in een periode is doorgedraaid. In het verschillenrapport zie je waar telling en systeem uit elkaar lopen. Zo weet je waar je moet zoeken voordat het echt geld kost.
- Voorraad per vestiging en voor het hele bedrijf
- Verbruik per artikel over een periode
- Telverschillen per artikel en per telling, per vestiging
- Voorraadwaarde op basis van je inkoopprijzen
- Artikelen met leverancier, verpakking en prijs
- Food-cost-percentage per recept, met de kostprijs van elke portie
- Koffiebonen3,2 kg
- Havermelk14 L
- Rundvlees5,1 kg
- Broodjes9 stuks · bijna op
AI ingebouwd
Laat de AI je omgeving inrichten.
Een voorraadsysteem is pas nuttig als de recepten kloppen, en die invoeren kost tijd. Vertel de AI wat voor zaak je hebt en wat er op je kaart staat. Hij helpt je met de inrichting en stelt recepten voor. Jij controleert alles en past aan wat je wilt. Er gaat niets live zonder jouw akkoord.
- Een AI-assistent die meedenkt bij het inrichten van je omgeving
- Beschrijf een gerecht, bijvoorbeeld lasagne, en krijg een recept met ingrediënten en hoeveelheden
- Liever zelf? Maak een recept handmatig, ingrediënt voor ingrediënt
- Per kassaproduct een voorstel: als geheel, uit onderdelen of niet meetellen
- Foto van een factuur of pakbon: de AI leest leverancier, artikelen en prijzen uit
- Lasagnebladen250 g
- Rundergehakt500 g
- Tomatensaus600 ml
- Bechamelsaus500 ml
- Geraspte kaas150 g
Anders dan een spreadsheet
Voorraad die meeloopt met je kassa.
De meeste voorraadlijsten lopen achter, omdat iemand ze moet bijwerken. Spont Inventory zit aan je kassa vast en werkt zichzelf bij.
Eén platform
Verkopen uit Spont boeken vanzelf af.
Spont Inventory is geen losse tool die je aan je kassa moet knopen. De koppeling haalt de bestelde regels uit je Spont-omgeving op, ongeveer elke 30 minuten, en boekt de ingrediënten af.
Kassa
Bestelde regels uit je Spont-omgeving boeken de ingrediënten af.
Recept naar de kassa
Stuur een recept als product naar Spont, met prijs en kostprijs.
iPhone-app
Instocken, tellen en verplaatsen waar je staat.
Factuur en pakbon
Fotografeer een bon, de AI leest leverancier, artikelen en prijzen uit.
Rapportages
Voorraad, verbruik, verschillen en voorraadwaarde.
AI-assistent
Meedenken bij het inrichten van je omgeving.
Wat erin zit
Alles voor grip op je voorraad.
Recepten
- Recept per kassaproduct
- Opties en keuzes met eigen afname
- Combinaties van meerdere keuzes op één regel
- Eenheden met automatische omrekening
- Recepten los van de kassa, met kostprijs per portie
Voorraad
- Instocken per artikel en verpakking
- Volledig of gedeeltelijk tellen
- Verplaatsen tussen vestigingen
- Leveranciers per artikel
- Bestelvoorstel en bestellingen per leverancier
- THT per levering, oudste eerst afboekenBinnenkort
Inzicht & beheer
- Inkoop-dashboard met wat je nu en binnenkort moet bestellen
- Voorraad en verbruik per vestiging en totaal
- Telverschillen per artikel en per vestiging
- Voorraadwaarde uit inkoopprijzen
- Rollen: beheerder en vestigingsmanager
- Volledig logboek van alle mutaties
Voor wie
Van koffiezaak tot festivalbar.
Zelfstandige zaak
Eén vestiging, één keuken, geen tijd voor administratie. Leg de recepten van je top twintig producten vast en je weet na een week waar het mis gaat.
Voorbeeld
Koffiezaak: 7 g bonen per espresso, 200 ml havermelk per grote cappuccino. Wekelijks tellen van bonen en melk laat direct zien of er ergens te veel gaat.
Keten of franchise
Dezelfde artikelen en recepten voor elke vestiging, maar de voorraad en tellingen per locatie. Managers zien alleen hun eigen zaak, jij ziet het geheel.
Voorbeeld
Lunchketen met 8 vestigingen: één receptuur voor de tosti, telverschillen per vestiging om afwijkingen te vergelijken.
Evenement of festival
Tel voor de opening en na afloop. Het verschil tussen verkocht en verdwenen is precies wat je wilt weten voordat je de volgende editie inkoopt.
Voorbeeld
Festivalbar: tel fusten en flessen bij de opening en na de laatste ronde. Geteld tegenover verkocht laat zien hoeveel er is weggelopen.
Zo werkt het.
Van aanzetten tot je eerste telling in één middag.
Zet de app aan
Spont Inventory activeer je in je Spont-omgeving. Je vestigingen, producten en keuzes staan er al, want ze komen uit je kassa.
Leg je recepten vast
Maak je artikelen aan met de verpakking die je inkoopt en koppel ze aan je producten. Begin met wat je het meeste verkoopt. De rest komt daarna.
Tel en volg
Boek leveringen in en tel op je telefoon. Vanaf dat moment loopt de voorraad mee met je verkopen en zie je de verschillen.
Spont Inventory
Losse app bovenop je Spont-abonnement (Start €69 of Pro €119 per vestiging per maand). Apart aan te zetten en apart opzegbaar.
Voor iedereen die start vóór 1 januari 2027. Het eerste jaar is gratis, daarna €69. Wie later start betaalt direct €69. Geen opstartkosten, maandelijks opzegbaar.
- Onbeperkt artikelen, recepten en tellingen
- Instocken, tellen en verplaatsen op je iPhone
- Verbruik, verschillen en voorraadwaarde
- Rollen per vestiging en volledig logboek
- Verkopen uit Spont boeken automatisch af
Rekenvoorbeeld
Een derde minder derving betaalt de app ruim terug.
Stel: je raakt per maand voor €300 aan voorraad kwijt zonder te weten waar. Met tellingen en verschillen vind je de oorzaak en haal je een derde daarvan terug. Dat is €100 per maand, tegenover €69 aan kosten, en als je dit jaar start kost de app het eerste jaar niets. Het is een voorbeeld, jouw cijfers zijn anders.
Veelgestelde vragen.
Wat kost Spont Inventory?
Spont Inventory kost €69 per vestiging per maand, bovenop je Spont Start- (€69) of Pro-abonnement (€119). Start je vóór 1 januari 2027, dan is het eerste jaar gratis en betaal je daarna €69. Geen opstartkosten en geen kosten per artikel of per recept. De app zet je apart aan en zeg je apart op, per maand.
Hoe lang is Spont Inventory gratis?
Wie vóór 1 januari 2027 start, gebruikt Spont Inventory het eerste jaar gratis. Daarna kost de app €69 per vestiging per maand. Je kunt maandelijks opzeggen, ook tijdens het gratis jaar.
Wat is voorraadbeheer op ingrediëntniveau?
Je houdt niet bij hoeveel burgers je hebt, maar hoeveel broodjes, vlees en saus. Verkoop je een burger, dan gaat die af als de losse ingrediënten uit het recept. Zo klopt je voorraad met wat er echt in de koelcel ligt.
Hoe komt een verkoop in de voorraad terecht?
Automatisch. Producten en keuzes komen uit je Spont-kassa. Je koppelt ze één keer aan een recept en daarna boekt elke bestelde regel de ingrediënten af. De koppeling haalt verkopen ongeveer elke 30 minuten op, dus de voorraadstand loopt een half uur achter op de kassa.
Wat gebeurt er bij een retour of storno?
De ingrediënten worden teruggeboekt. Krijgt het systeem dezelfde verkoop twee keer binnen, dan telt hij maar één keer mee.
Doet Spont Inventory een bestelvoorstel?
Ja. Het rekent uit wanneer een product op raakt, met je verkopen van de afgelopen vier weken, de levertijd van de leverancier en je minimumvoorraad. Per leverancier staat er een bestellijst klaar met hoeveelheid, verpakking, waarde en vroegste leverdag. Dit is rekenwerk op je eigen cijfers en geen AI. Zonder verkoopgeschiedenis of voorraadregels is er nog geen voorstel.
Kan ik bestellingen versturen naar mijn leverancier?
Ja. Je maakt van de klaargezette lijst een bestelling, past die aan en verstuurt hem per e-mail naar de leverancier, met een kopie naar jezelf. Vestigingsmanagers kunnen een bestelling aanvragen, de beheerder keurt goed. Een geleverde bestelling boek je in, ook in delen, en de voorraad wordt bijgewerkt. Inkoop werkt in de webomgeving.
Kan ik recepten met AI maken?
Ja. Je beschrijft een gerecht, bijvoorbeeld lasagne voor acht porties, en de AI stelt de ingrediënten en hoeveelheden voor. Jij controleert het voorstel en past het aan voordat het wordt opgeslagen. Je kunt een recept ook zelf maken door de ingrediënten en hoeveelheden handmatig toe te voegen.
Kan de AI me helpen met het inrichten?
Ja. Er zit een AI-assistent in die meedenkt bij het inrichten van je omgeving, zoals het opstellen van recepten. Er wordt niets doorgevoerd zonder dat jij het hebt gecontroleerd.
Kan ik de THT-datum bijhouden?
Je kunt per artikel aangeven dat je de houdbaarheid wilt bijhouden. THT-datum per levering en de oudste voorraad eerst afboeken komen binnenkort.
Moet ik alles in één keer inrichten?
Nee. Begin met de producten die je het meeste verkoopt. De AI-assistent helpt je met de rest. Je kunt ook per product aangeven dat het niet meetelt.
Kan ik tellen op mijn telefoon?
Ja. Instocken, tellen en verplaatsen doe je in de Inventory-app op je iPhone. Je kunt de hele voorraad tellen of maar een deel, bijvoorbeeld alleen de bar. Recepten, rapporten en instellingen beheer je in de webomgeving.
Werkt het met meerdere vestigingen?
Ja. Artikelen en recepten deel je, de voorraad houd je per vestiging bij. Een vestigingsmanager ziet en wijzigt alleen de eigen vestiging. Een beheerder ziet alle vestigingen en kan ze vergelijken.
Kan ik terugzien wat er is aangepast?
Ja. Elke mutatie, of het nu een levering, een telling of een correctie is, wordt vastgelegd met wat, wanneer en hoeveel. Mutaties worden nooit overschreven of verwijderd, alleen aangevuld.
Weet elke dag wat er in je voorraad zit.
Het eerste jaar gratis voor wie start vóór 1 januari 2027, daarna €69 per vestiging per maand. Bovenop je Spont-abonnement, maandelijks opzegbaar, geen opstartkosten.